Boulangerie Pâtisserie LAMET

1 place François Mittérand, Alfortville, France
Food/grocery

Opening Hours

mardi
06:30 - 20:00
mercredi
06:30 - 20:00
jeudi
06:30 - 20:00
vendredi
06:30 - 20:00
samedi
06:30 - 20:00
dimanche
06:30 - 20:00
Boulangerie Pâtisserie  LAMET

Description

La Boulangerie/Patisserie LAMET vous ouvre ses portes du mardi au dimanche de 6h30 à 20h.
Présentation raffinée de Franck LAMET

Fils de boulanger, il fait ses débuts dans une grande entreprise a Sceaux où il passe 10 années de sa vie, dont une partie comme responsable d'une équipe de 15 personnes. Puis il quitte Sceaux pour s'installer à Oberkampf, quartier populaire de Paris. Il passe de la production de 600 pains traditionnels quotidiens à 15 pour en arriver à plus de 200. Actuellement positionné à Alfortville, dans le 94, la boutique a conservé ses spécialités et le patron ses valeurs.
Il accorde une place importante à la formation du métier qui lui tient tant à coeur et accueille des apprentis qui ressortent mûris et forts d'une expérience de qualité.

Les produits
La tradi, autrement appelée l'Alfortvillaise, est la baguette fard de la boulangerie. Elle est déclinée sous plusieurs variantes, baguette aux céréales, croquante, etc. Vous trouverez également de nombreux pains spéciaux à déguster: pai aux céréales, pain'O mais, pavé aux figues, céréales complètes, etc.

Concernant les viennoiseries, il en produit plus d'une vingtaine, des plus classiques (pain au chocolat, croissant, pains aux raisins...) aux plus innovant (roulé aux cramberries/crème pistache, roulé à la praline, le noeud,...) sans oublier bien sure la fameuse viennoiserie aux pépites de chocolat blanc que la clientèle s'arrache.

Par ailleurs, la boulangerie LAMET propose de nombreux entremets, gâteaux et tartes aux fruits que vous pourrez découvrir ou redécouvrir à souhait.

Enfin, toutes sortes de confiseries sont confectionnés par les pâtissiers, les macarons, les guimauves, les chocolats, etc.


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